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生レバーの代わりはこんにゃく?

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2012年6月29日

2012年7月1日より「生食用レバー」の販売、提供が禁止されるため、検索数が上昇しています。「生レバー」とともに検索されるワードには「大阪」や「東京」などが見られ、食べ納めとしてお店を探している様子がうかがえますね。一方で、「生レバーが食べられないなら」と話題を呼んでいるのが「こんにゃくレバ刺し」。1年足らずで出荷量が40倍になるほどの人気だとか。「こんにゃくレバ刺し」、あなたはもう食べましたか?

「生レバー」検索数推移


集計期間:2012年5月27日~2012年6月27日

1:6月12日、厚生労働省が生レバーの提供禁止を正式に決定


「こんにゃく レバ刺し」検索数推移


集計期間:2012年5月27日~2012年6月27日

1:6月27日、「こんにゃくレバ刺し」の需要倍増がニュースに


「生レバー」とともに検索される関連ワードランキング

1位 禁止
2位 大阪
3位 京都
4位 東京
5位 梅田
6位 鶴橋
7位 こんにゃく
8位 神戸
9位
10位

集計期間:2012年5月27日~2012年6月27日

ハイスキー食品工業

こんにゃくレバ刺し「マンナンレバー」の製造、販売


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